Cake Pandan Siram Coklat

Cara membuat kue bolu kukus pandan coklat

Bahan - bahan cake pandan  :

·        5 butir telur

·        120 gr tepung terigu

·        110 gr gula pasir

·        15 gr tepung maizena

·        15 gr susu bubuk putih

·        80 gr margarin,lelehkan

·        1/2 sendok teh sp

·        1/2 sendok teh bp (baking powder)

·        Pasta pandan

Bahan Topping

·        150 gr DCC/coklat batangan + 50 gr mentega putih,lalu tim hingga mencair.

·        Butter cream

·        Ceress

Cara pembuatan cake pandan coklat :

1.         Campur terigu,maizena,susu bubuk,bp aduk rata,sisihkan

2.       Kocok telur,gula,sp hingga mengembang dan kental..Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit dengan speed rendah.

3.       Lalu masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula (usahakan aduk hingga rata ).lalu beri pasta pandan aduk balik rata kembali.

4.       Tuang kedalam loyang bulat ratakan dengan sedikit dihentakan kelantai perlahan2an

5.       Panggang dalam oven 170 cc selama 40 menit/tes tusuk (tergantung oven masing2)

6.       Biarkan cake dingin baru potong dua (2),lalu olesi dengan butter cream dan taburi ceress tutup kembali dengan potongan adonannya

7.       Kemudian siram dengan tim DCC nya..biarkan mengeras.