Kue Akar Kelapa

 

Cara dan resep kue akar kelapa

Bahan untuk membuat kue akar kelapa :

·        Tepung ketan 900 gr

·        Gula pasir 200 gr

·        Margarin 200 gr

·        Telur 6 butir

·        Air 200 cc

Cara membuat kue akar kelapa yang gurih :

1.         Mengkocok telur dan gula pasir dengan garpu hingga gula larut.

2.       Lalu memasukkan tepung ketan, aduk rata, dan tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis.

3.       Meletakan adonan ke dalam cetakan/corong dengan ujung bermotif bintang/begerigi.

4.       Bentuk adonan dengan menekan adonan keluar dari corong dan potong dengan panjang sekitar 5 cm.

5.       Dan yang terakhir goreng kue hingga berwarna kuning kecoklatan.

6.       Kue akar kelapa siap disajikan atau simpan di dalam toples yang kedap udara.

Selamat mencoba