Ikan Bawal Tumis

Resep Dan Cara Membuat Ikan Bawal Tumis

 Resep Ikan Bawal Tumis :

* 500 g ikan bawal, bersihkan

* 2 lbr daun jeruk

* 1/2 buah paprika merah, iris korek api

* 1/2 buah paprika hijau, iris korek api

* 1 buah tomat, potong potong

* 1 buah bawang bombay, iris bulat

* 1 sdm saus tomat

* 1 sdm saus cabe

* 1 sdm saus tiram (saory)

* garam & gula secukupnya

Bumbu Halus:

* 1 ruas jahe

* 5 buah bwg merah

* 3 buah bwg putih

Cara Memasak Ikan Bawal Tumis :

1.) Lumuri ikan dgn garam & kunyit halus, biarkan 5 menit lalu goreng hingga matang. Angkat & tiriskan.

2.) Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga harum. Aduk rata.

3.) Masukan air setengah gelas, saus tiram, saus cabe, saus tomat, garam & gula secukupnya. Aduk rata.

4.) Masukan paprika merah & hijau, tomat & bawang bombay. Aduk & masak hingga semua bahan layu.

5.) Masukan ikan, aduk hingga rata. Angkat.

By: Resep Masakan Ibu