Cilok Kuah Pedas

 Cilok kuah pedas Nampol

Bahan-bahan Cilok Kuah Pedas :

·        500 gr tepung terigu

·        500 graci/sagu

·        Daun bawang

·        secukupnya Air

·        secukupnya Garam

·        secukupnya Penyedap rasa

·        tetelan untuk bahan isi (boleh skip)

Kuah Cilok Pedas :

·        Bawang merah

·        Bawang putih

·        Garam

·        Lada

·        Penyedap rasa

·        salam

·        serai

·        daun jeruk

·        laos

·        kaldu

Cara membuat Cilok Kuah Pedas :

1.         Masukan tepung terigu,sagu,daun bawang,garam,dan penyedap rasa kedalam wadah.

2.       Lalu aduk dan campurkan air ke adonan lalu uleni sampai kalis

3.       Lalu buatlah adonan bulat-bulat kecil seperti bola,

4.       boleh di isi tetelan

5.       Lalu siapkan air yang dicampur dengan sedikit minyak lalu didihkan,masukan bola-bola adonan kedalam air mendidih sampai matang lalu tiriskan

6.       Ulek/blender bawang merah, bawang putih, lada,tumis bumbu dan tambahkan air secukupnya. Masukan penyedap,garam,dan gula. Lalu masukan daun bawang dan cuka secukupnya hingga mendidih

7.       hidangkan dengan saos sambal, kecap. cuka.

selamat mencoba..