Kembang Goyang

Resep dan Cara membuat kembang goyang 

Resep kembang goyang yang renyah :

200 g tepung beras

1 sdm tepung kanji /tapioca

65 g gula putih/ saya pake 50 grm

1 butir telur utuh

1 kuning telor

250 ml santan

1/2 sdt air kapur sirih

1/2 sdt garam

Cara membuat kembang goyang yang renyah :

Campur semua bahan dan aduk sampai licin tidak ada bergerindil

Panaskan minyak dan cetakkan dlam wajan sampai panas dgn api kecil

Bila sudah dirasa cukup panas..mula mencetak,masukkan cetakkan dalam adonan jgn sampai atas cetakkan tertutup adonan,nanti gak bisa lepas,lalu goyang goyang sampai lepas dan goreng sampai warna kuning sedikit cokelat...

Lakukan sampai adonan habis

Catatan air kapur sirih nya gak pake pun gak papa tp kalau pake lebih renyah..