Cara Membuat Peyek Teri

Resep dan Cara Membuat Peyek Teri

Resep  Peyek Teri

Bahan-bahan peyek teri :

* Sediakan ikan teri 100 gram

* Tepung beras sebanyak 250 gram

* Air secukupnya

* Bawang putih 5 butir

* 1 ruas Kencur

* royco secukupnya (jk suka)

* garam secukupnya

Cara membuat peyek teri yang enak dan renyah :

*Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan.Pertama kita haluskan bawang putih & kencur sisihkan

* .Kemudian kita campurkan tepung beras, bumbu halus , garam dan royco secukupnya dalam satu wadah, lalu kita aduk-aduk dengan rata.

* Selanjutnya campuran tepung beras tadi kita tambahkan dengan air secukupnya secara perlahan-lahan, sambil kita aduk-aduk rata dan tidak ada gumpalan hingga menjadi adonan tepung yang lembut. Tambahkan jg teri.

* Siapkan penggorengan tuangkan minyak lalu panaskan, kemudian kita ambil 1 sendok sayur adonan, lalun letakkan ikan teri diatasnya.Pada saat meletakkan adonan tepung, kita letakkan disisi wajan atau penggorengan dengan cara dilebarkan, kemudian percikan dengan minyak agar adonan peyek teri tidak melengket dan cepat mengering.

* Kita goreng peyek teri diatas api sedang hingga berwarna kuning keemasan atau matang. Kemudian kita angkat dan tiriskan.