Peyek Udang

Resep dan Cara Membuat Peyek Udang

Resep Peyek Udang

Bahanya:

* 250 g udang segar ukuran kecil

* 200 g tepung beras

* 5 sdm tepung sagu

* 1 butir telur

* 1 sdt garam

* 1 sdt penyedap (jika suka)

* 200 ml air dingin (air es)

* minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

* 2 buah kemiri

* 1 sdm ketumbar

* 2 siung bawang putih

Cara Membuat Peyek Udang :

1.) Campur tepung dgn air, aduk rata. masukan bumbu halus, udang, telur, garam + penyedap. aduk hingga merata.

2.) Panaskan minyak dlm kuali dgn api sedang, tuang adonan sesendok demi sesendok sayur kedalam pinggir minyak dlm kuali hingga penuh / memutar.

3.) Jika sudah kuning lalu balik. goreng hingga kuning kecoklatan.

4.) Angkat & Tiriskan minyaknya.