Sup Kepiting

Resep dan Cara Membuat Sup Kepiting

Resep Sup Kepiting ( Rajungan )

Bahan ~ Bahanya :

* 3 ekor kepiting, potong sesui selera
* 3 buah bawang merah iris tipis
* 3 siung bawang putih iris tipis
* 1/2 cm jahe
* 1 batang serai memarkan
* 1 tangkai daun bawang potong2
* 1 tangkai batang daun seledri potong2
* 1/2 sdt merica bubuk
* air secukupnya
* garam secukupnya
* minyak untuk menumis bumbu

Cara Memasak Sup Kepiting :

1. Panaskan minyak dlm kuali / panci, tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan serai hingga harum.
2. Masukan air, tutup kuali / panci biarkan sampai air mendidih.
3. Jika air sdh mendidih masukan kepiting ( Rajungan ) aduk2 Dan masak sampai berubah warna dan matang.
4. Masukan garam, merica bubuk, irisan daun bawang Dan seledri.
5. Angkat Dan sajikan selagi hangat.