Ikan Bumbu Kuning

Resep dan Cara Membuat Ikan Bumbu Kuning

Resep Ikan Bumbu Kuning

Bahan :

1kg Ikan yang sudah dibersihkan

1 buah tomat yang sudah diiris

Minyak goreng

1 sendok the gula

1 sendok the garam

Penyedap masakan

100 ml air matang

Perasan air jeruk nipis

Bumbu halus:

1 ruas jahe dan 1 ruas kunyit

3 siung bawang putih

5 butir kemiri dan

4 siung Bawang merah

Cara Membuat Ikan Bumbu Kuning

Siapkan ikan dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis yang sudah disiapkan, diamkan beberapa saat.

Goring ikan tersebut dalam minyak panas sampai kering dan gurih, tiriskan

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus yang sudah dsiapkan sebelumnya sampai tercium bau harum.

Kemudian masukkan tomat dan air kedalam bumbu yang sudah ditumis dan masak sampai mendidih.

Masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya kemudian masukkan ikan goring tadi ke campuran bumbu yang sudah dipersiapkan ini.

Aduk dan masak sampai bumbu meresap dalam ikan secara merata.

Ikan siap disajikan ke meja makan, dan siap disantap bersama keluarga.