Seblak Ceker Ayam

Resep dan Cara Membuat  Seblak Ceker Ayam

Resep Seblak Ceker Ayam

Bahanya:

- 4 buah ceker ayam, rebus hingga empuk

- 50 g krupuk warna oren mentah, rendam air panas hingga empuk

- 1 btg daun bwg, iris halus

- 1 butir telur

- 1/2 sdt merica bubuk

- air kaldu rebusan ceker

- garam + gula secukupnya

Bumbu halus:

- 3 biji bwg merah

- 2 siung bwg putih

- 1 ruas kencur

- 3 buah cabe merah kriting

- 2 buah cabe rawit

Cara membuat Seblak Ceker Ayam :

- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun bwg, garam + gula secukupnya, aduk rata

- Masukan telur aduk rata. masukan jg ceker + air kaldu.. masak sebenter agar bumbu meresap.

- Terakhir masukan kerupuk, aduk hingga rata, angkat