Resep ikan asin peda with pete masak asam

Resep dan Cara Membuat ikan asin peda dengan pete masak asam

Resep ikan asin peda dengan pete masak asam

Bahan

2 ekor ikan asin peda..rendam sebentar ..lalu cuci bersih

Pete 2 tangkai belah dua

Asam jawa 1/2 bungkus ambil airnya secukupnya

Bahan yang di iris

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 5 siung

Cabe rawit sesuai selera iris serong

Masako 1

Garam

Gula pasir

Micin kalo suka

Cara buat ikan asin peda dengan pete masak asam :

Goreng peda seperti biasa...biar peda gak hancur saat digoreng ..lumuri peda terlebih dulu dengan tepung terigu kering ..lalu goreng

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan layu

Masukkan cabe rawit aduk sebentar ...lalu masukkan pete aduk rata....

Kemudian tuang air asam secukupnya ..kasih masako, garam gula dan micin

Koreksi rasa tunggu kuah mendidih masukkan ikan pedanya biarkan hingga terendam...matikan api

Siap di sajikan..

Nb : asam dan manisnya harus seimbang .