Urap Mentah Kecipir

Resep dan Cara Membuat Urap Mentah Kecipir

Resep Urap Mentah Kecipir

Bahanya;

* 15 biji kecipir muda, iris serong tipis

* 1/4 kelapa agak tua, parut

* 1 genggam Teri, digoreng

* 4 lembar daun kencur, iris halus

* 1 sdt air asam jawa

* garam secukupnya

Bumbu Yg Dihaluskan:

* 2 cm kencur

* 1 sdt terasi, bakar

* 2 sdm ebi (udang kering) rendam dulu pke air panas

* 4 biji bwg merah

* 1 siung bwg putih

* 15 biji cabe rawit merah,

* 1 sdm gula merah sisir

Cara Membuat Urap Mentah Kecipir ;

1.) Campur kelapa parut dgn bumbu halus, garam dan air asam jawa, ditumbuk sebentar agar kelapa parut meresap kedalam bumbu halus.

2.) Masukan kecipir, daun kencur & teri goreng, aduk hingga rata. cicipi rasanya, klu sdh sesui dgn selera kemudian hidangkan.

By; Resep Masakan Ibu