Lumpia / Sumpia Ebi

Resep dan Cara Membuat  Lumpia / Sumpia Ebi

Resep Lumpia / Sumpia Ebi

Bahanya:

* 150 g ebi (udang kering)

* 5 buah bwg merah (haluskn)

* 4 siung bwg putih (haluskan)

* 1/2 sdt garam

* 1 sdt gula

* kulit lumpia secukupnya

Cara Membuat Lumpia / Sumpia Ebi:

1.) Tumis bwg merah + bwg putih hingga harum, tmbhkn gula + garam, aduk rata.

2.) Masukan ebi ( udang kering ) aduk hingga garing. Angkat. Dinginkan. Lalu blender, hingga halus.

3.) Ambil selembar kulit lumpia lalu beri ebi yg sdh dihaluskan kemudian gulung, kemudian bagian ujung nya dilekat dgn sedikit bahasi air.

4.) Lakukan hingga semua bahan habis kemudian potong potong .

5.) Goreng dlm minyk panas dgn api sedang hingga kuning keemasan.

By: Resep Masakan Ibu