Telor Crispy

Resep Dan Cara Membuat Telor Crispy

Resep Dadar Telor Crispy

Bahan telor dadar:

2 butir telor

Daun bawang iris halus

1 sdm air, 1 sdt minyak goreng

Bumbu:

Garam, merica bubuk

Penyedap.

Bahan tepung kering:

1 bungkus tepung bumbu kemasan kecil (sajiku)

12 sdm tepung terigu

4 sdm maizena

1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt baking soda (optional)

1/4 sdt merica bubuk

(Aduk rata)

Bahan pencelup:

Ambil secukupnya bahan tepung kering

Air es secukupnya.

Cara Membuat Telur Dadar Crispy

kocok telor bersama semua bahan , lalu dadar tipis diteflon.

potong sesuai selera.

gulingkan potongan telor kedlm bahan kering sambil diremas2 manja ya moms

lalu masukan kedlm bahan pencelup , lakukan 4x kedlm bahan kering dan 3x kedlm bahan pencelup.

lalu goreng dg minyak yg sudah panas sampai kuning kecoklatan dg api kecil.

minyak yg digunakan hrs banyak dan terendam, gunakan panci untuk menggoreng agar hasilnya bagus.

By: Resep Masakan Ibu