Iga Bakar Pedas

Resep dan Cara Membuat Iga Bakar Pedas

Resep  Iga Bakar Pedas

Bahan:

500gr iga sapi (yg masih ada lemaknya)

Garam secukupnya

Air secukupnya

Margarin

Minyak goreng

Bumbu halus:

7 buah bawang merah

4 buah bawang putih

10 buah cabe merah

5 buah cabe setan

1 sdt ketumbar

Bumbu oles:

Sisa bumbu ungkep

Kecap

Saus tomat

Cara Membuat Iga Bakar Pedas

- Rebus iga sapi hingga empuk, berikan sedikit garam, jika sudah empuk sisakan sedikit airnya.

- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tuang ke dalam panci iga.

- Masak kembali hingga air asat dan bumbu meresap.

- Siapkan bumbu oles, ambil sisa bumbu ungkep tambahkan kecap dan saus tomat aduk rata.

- Oles panggangan dengan sedikit margarin, panggang iga hingga kecoklatan.

Selamat mencoba

By : Resep Masakan Ibu