Ting ting kacang

Resep Dan Cara Membuat Ting ting kacang

Resep Ting ting kacang

Bahan:

-500 gr kacang tanah kupas sangrai sampai berwarna kuning

-500 gr gula pasir

-2 sdm mentega/margarin (fungsinya agar ting ting tidak terlalu keras saat digigit)

Cara Membuat Ting ting kacang

• Tumbuk kasar kacang yg sudah disangrai, sisihkan
• masak gula pasir sampai mencair menjadi karamel pakai api sedang setelah mencair kecilkan api tambahkan 2 sdm mentega aduk sampai meleleh, terakhir masukkan kacang aduk sampai tercampur rata, lalu matikan apinya
• Tuang adonan ke loyang kayu khusus ting ting, atau bisa menggunakan loyang stainless/melamin yg sudah diolesi minyak, ratakan dengan cara ditekan-tekan menggunakan sendok kayu/plastik
• Selagi panas potong-potong ting ting sesuai selera menggunakan pisau yg sudah diolesi minyak, setelah dingin lepaskan ting ting dari loyang lalu simpan dalam stoples
• Memotong ting ting jangan tunggu dingin soalnya keras dan susah dipotong

Resep by : Anggie