Pempek sutra

Cara membuat pempek sutra

Bahan Pempek sutra :

• 160 gr ikan tenggiri yg sudah digiling
• 120 gr tepung terigu
• 120 gr tepung tapioca
• 2 bh telur
• 400 ml air 
• 2 bh daun bawang ambil daun nya saja
• Garam,penyedap sesuai selera aja

Bumbu halus:

• 3 buah bawang putih

Cara membuat Pempek sutra:

1.         Campur air ikan giling aduk" bentar kalo ingin lembut bisa dimixer sebentar

2.       Lalu masukan tepung terigu telur,garam penyedap aduk sampai tercampur rata

3.       Lalu masukan daun bawang aduk lagi

4.       Lalu cetak di plastik es mambo kalo bisa plastik nya yg aman ya khusus buat makanan

5.       Lalu kukus sampai matang 20 mnt 

6.       Bisa juga dikukus di wadah tupperwear

7.       Angkat dinginkan 

8.       Lalu goreng sebentar

Sajikan dengan kuah cuko
Dan timun.

Selamat mencoba, semoga sukses :)