Bolu nangka

Resep bolu kukus nangka sederhana

Bahan - bahan pembuatan bolu nangka :

·        8-10 nangka matang tanpa biji

·        100 gr terigu segitiga biru

·        25 gram susu bubuk

·        1/2 sdt baking powder

·        3 butir telur (yg 1 butir buang putihnya)

·        75 gr gula halus (kalau kurang manis,boleh 100 gr, tapi hati – hati gosong)

·        1/2 sdm SP

·        1/2 sdt vanili cair / kira"

·        sedikit garam

·        1/2 sachet SKM

·        2 sdm butter (cairkan) blh pakai margarine

Cara membuat bolu nangka panggang :

1.         Panaskan oven, dengan api kecil saja.

2.       Haluskan nangka dengan blender atau boleh potong kecil –kecil

3.       Campurkan terigu, baking powder, garam, susu bubuk, sisihkan

4.       Mixer gula, telur, vanili cair, sp, skm, mixer hingga mengembang berjejak (sprti mmbuat cake pda umumx)

5.       Masukan campuran tepung sdikit demi sdikit sambil terus ϑȋ̊ mixer dg kcepatan rendah, masukan buah nangka, trahir masukan mentega cair

6.       Siapkan loyang, olesi mentega, taburi terigu, (blh pkai kertas roti) masukan adonan dalam loyang oven hingga matang. Lakukan tes tusuk lidi, awas api jangan terlalu besar nanti gosong

Selamat mencoba, Semoga sukses :)