Jengkol Nagih

Resep dan Cara memasak jengkol yang enak

Resep memasak Jengkol yang enak

Bahan - bahan :

• Jengkol 1/2 kg
• Bumbu yg di haluskan
• Bamer 8 siung
• Baput 5 siung
• Kemiri 5 bji
• Lombok merah kering 4 bji(sya rebus dlu lalu potong kecil" )
• Kunyit 2 cm
• Cabe rawit sesuai selera
• Ketumbar sangrai 1 sdt

Bumbu pelengkap :

• Kecap 4 sdm
• Gulpas 1sdm
• Lada bbk sedikit
• Royco 1 bngks
• Garam sckpnya
• Daun salam 3 lmbr
• Air 3 gls belimbing

Cara memasak jengkol yang enak :

tumis bumbu halus smpi harum lalu masukkan jengkol yg sdh direbus empuk tdi.

Aduk" lalu masukkan bumbu pelengkap dan masukkan air tutup sambil sekali" di aduk

Stlh air menyusut koreksi rasa lalu angkat

Rasa bisa di sesuaikan dengan selera masing"
semoga suka ............