Resep dan cara membuat bakso ayam kenyal
Resep bakso ayam :
- 1
kg daging ayam giling
- 1
sdm bawang goreng
- 2
sdt bawang putih goreng
- 1/2
sdt baking powder
- 2
sdt garam
- 1
sdt gula
- 1
sdt merica
- 4
sdm tepung sagutani
- 1
btr putih telur
- 150
ml es batu
- 1
bungkus kaldu bubuk
Cara membuat bakso ayam kenyal :
1.
Campur daging ayam dan
bumbu lainnya lalu tambahkan es batu giling hingga menyatu.
2.
Cetak dengan tangan lalu
masukkan ke air hangat. Lakukan hingga adonan habis
3.
Rebus bola bola bakso
hingga mengapung, jika sudah mengapung,
4.
Angkat dan sajikan dengan
bahan pekengkap lainnya...
Resep Bumbu kuah bakso ayam :
- Bawang
merah
- Bawang
putih
- Garam
- Lada
- Penyedap
rasa
- Salam
- Serai
- Daun
jeruk
- Laos
- Kaldu
Tips bakso ayam:
- Cuci
ayam jangan di air ya
- Untuk
menghasilkan bakso yang kenyal
- Basahi
lap bersih pake air panas...
- Tekan
tekan ke daging ayam..sambil di bersihkan
- Ulangi
sampai di rasa dagingnya sudah benar benar bersih
Selamat mencoba,, Semoga sukses
0 Comments