Bolen Pisang Keju

Resep dan cara membuat bolen pisang keju bandung

Resep bolen pisang keju :

Terigu protein tinggi 300 gram

Blue band 150gram

Gula halus 30gram

Minyak sayur 1 sendok

Air 70ml..

Isian: keju / coklat batang + pisang

Olesan: susu cair + kuning telur

Catat:

Biar seenak bolen pisang bandung.. Lebih baik pake

" pisang raja/pisang kepok tidak perlu dikukus atau direbus, potong kotak "

Cara pembuatan bolen pisang keju :

Bahan A:

Terigu 100 gram + blue band 75gram + minyak sayur 1 sendok

Di aduk sampe tercampur rata, dibagi 15 di bulet2. Sisihkan.

Bahan b:

Terigu 200gram + blue band 75gram + gula halus 30gram + air 70 ml. Aduk sampe dengan kalis. Bagi 15 bagian bentuk bulet bulet.

Next step:

Bahan b digiling, taruh bahan a diatas bahan b yang sudah di giling, lalu lipat amplop, giling, lipat amplop lagi dan giling terakhir (posisi kulit bolen memanjang), taruh pisang + keju dan lipat.

Setelah itu oles sama kuning telor campur susu cair.

Bake di oven yang sudah panas dengan suhu 200 derajat selama 30 menit.

Oles lagi di menit ke 15 supaya lebih shinny warnanya. Selesai...