Kerang Asam Manis

Add caption

Resep dan Cara Memasak  Kerang Asam Manis

Resep Kerang Asam Manis :

* 250 g kerang dara, cuci bersih
* 3 siung bwg putih, iris tipis 
* 1/2 buah bwg bombay, cincang halus
* 2 btg daun bwg, iris serong
* 2 sdm saus tomat
* 2 sdm saus sambal
* 2 sdm saus tiram (sauri)
* 2 btg serai, memarkan
* gula & garam secukupnya 

Cara Memasak  Kerang Asam Manis :

1.) Tumis bwg bombay + putih hingga harum. Masukan serai. Aduk hingga rata.
2. Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam & gula. Aduk rata.
3.) Masukan kerang. Aduk hingga rata. Masak hingga kerang terbuka. Masukan daun bwg. Aduk sebentar lalu angkat.