Sambal Terasi Petai & Teri Medan

Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Petai & Teri Medan

Resep Sambal Terasi Petai & Teri Medan  :

12 buah cabai merah keriting

7 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah, potong-potong
2 siung bawang putih, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok makan terasi
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
50 gram teri medan, goreng hingga kering
1 papan petai, potong-potong, goreng sebentar hingga layu

Cara Membuat Sambal Terasi Petai & Teri Medan :

Goreng semua bumbu bahan sambal hingga matang
Haluskan bersama garam dan gula, koreksi rasa
Masukkan petai dan teri medan goreng
Aduk rata, sajikan dengan nasi putih hangat ya masih ngepul...hemmm...! Yummy..