Resep nasi bakar ayam Suwir

Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir

Bahan-bahan

·        sesuai selera nasi yg dimasak dengan santan

·        1 ekor ayam di rebus lalu disuir

·        10 buahBawang merah

·        2 siungBawang putih

·        seruas jari kunyit

·        1 sdt laos /lengkuas digiling halus

·        1 sdt jahe digiling halus

·        Cabe rawit merah

·        Daun kemangi

·        secukupnyaGaram dan penyedap

·        Daun pisang Untuk membungkus

Cara Memasak  Nasi Bakar Ayam Suwir

Pertama tumis semua bumbu yg telah dihaluskan bawang merah, bawang putih, laos, jahe, garam dan penyedap Lalu masukkan ayam rebus yg sudah disuir tambahkan batang serai dan daun salam masak sampai matang kecoklatan.

Langkah kedua siapkan daun pisang yg telah dipanaskan diatas api kecil supaya lentur dan tidak mudah robek.. Lalu letakan nasi banyaknya sesuai selera lalu diratakan diatas daun dan ditaburi ayam suir dan daun kemangi bisa juga ditambahkan cabe rawit merah bila suka pedas.

Langkah yg terakhir bakar nasi diatas bakaran sate kurang lebih 4 atau 5 menit hanya untuk mendapatkan aroma asap karna pada dasarnya nasi dan ayam tersebut sudah matang.. (apabila tidak ada bakaran sate bisa dibakar di atas panci anti lengket tanpa menggunakan minyak dengan nyala api sedang) Dan nasi bakar siap disajikan.. Selamat Mencoba😊