Ikan Bakar Siram Sambal Blimbing

Resep dan Cara Membuat Ikan Bakar Siram Sambal Blimbing

Resep Ikan Bakar Siram Sambal Blimbing

Bahan:

3 ekor ikan kue, kerat-kerat

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

3 sendok makan kecap manis

3 sendok makan minyak goreng

Bahan Sambal:

5 buah cabai hijau besar, iris

8 buah cabai rawit hijau, iris

5 butir bawang merah, potong-potong

4 buah tomat hijau, iris bulat

5 buah blimbing sayur, iris halus

1 buah jeruk limau

1/2 sendok teh garam

50 ml minyak goreng

Cara Membuat Ikan Bakar Siram Sambal Blimbing :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, merica, kecap manis, dan minyak. Diamkan 30 menit.

2. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang. Sisihkan.

3. Sambal,aduk rata semua sambal dengan sedikit ditekan menggunakan sendok. Siramkan diatas ikan.