Ikan Nila Gulai Tempoyak

Resep dan Cara Memasak Ikan Nila Gulai Tempoyak

Resep Ikan Nila Gulai Tempoyak

Bahanya:

* 1 kg ikan nila, bersihkan

* 300 g tempoyak

* 200 g nanas, potong sesui selera

* 3 batang serai

* 2 lembar daun kunyit

* 2 liter santan

* garam + gula secukupnya

Bumbu Halus:

* 10 buah cabe merah keriting

* 10 buah cabe rawit

* 1 ruas kunyit

* 3 buah bawang merah

* 2 siung bawang putih

Cara Membuat Ikan Nila Gulai Tempoyak:

1.) Masukan santan dlm panci, masukan bumbu halus, serai & daun kunyit. aduk hingga mendidih.

2.) Masukan nanas, tempoyak, garam & gula. aduk rata.

3.) Masukan ikan nila, aduk perlahan lahan, masak dgn api kecil agar bumbu meresap, Dan matang menyeluruh.

4.) Angkat & Sajikan.