Ketimus Singkong Goreng

Resep Dan Cara Membuat Ketimus Singkong

- 500 gr singkong parut (sy timbangnya sdh diparut)

- 100 gr kelapa parut setengah tua

- 5 sdm gula pasir atau sesuai selera manisnya

- 1/4 sdt garam

- 3-4 buah pisang matang potong 2 atau 3 tergantung panjang pisang (sy pk pisang ulin matang)

- Minyak goreng

1. Campur semua bahan kecuali pisang dan minyak.

2. Ambil secukupnya adonan singkong taruh pisang potong ditengahnya lalu bulatkan sampai adonan singkong menutupi pisang.

Lapisan adonan tipis aja, jangan terlalu tebal menutupi pisang agar bisa matang sampai kedalam.

3. Goreng adonan dalam minyak panas api sedang sampai kecoklatan. Sesekali dibolak balik agar matang merata.

4. Angkat, tiriskan. Sajikan sebagai teman minum teh.

By: Resep Masakan Ibu