Ubi Fantasi

Resep Dan Cara Membuat Ubi Fantasi

Resep Ubi Fantasi

Bahan:

300 gram ubi kukus, haluskan

1 sdm tapioka

1 sdm gula halus

½ sdt garam

Bahan Pencelup:

2 sdm tepung terigu

½ sdt garam

50 ml air

50 gram tepung panir

6 stik es krim

Cara Membuat Ubi Fantasi

1. Campurkan ubi jalar yg sudah dihaluskan, tambahkan semua bahan, aduk rata.

2. Ambil adonan sebanyak 60 gram, kepal2 dengan stik es krim di tengahnya, bentuk menyerupai es krim.

3. Campurkan bahan pencelup: tepung terigu, garam dan air. Aduk rata.

4. Celupkan ubi fantasi ke dalam bahan pencelup, kemudian balur dengan tepung panir, agak ditekan2 supaya panir tidak rontok.

5. Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang, jangan sampe keKuningan, kejauhan maaakk .. 6. Tiriskan, dan hias dengan coklat blok leleh dan meses atau gumpaste mini.

7. Resep jadi 6 buah ubi fantasi

By: Resep Masakan Ibu