Ayam Goreng Serundeng

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

Resep Ayam Goreng Serundeng

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam, potong-potong

100 gr kelapa ½ tua, parut

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, geprek

Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu ayam

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

Cuci bersih ayam, siapkan wadah masukkan ayam bersama semua bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Setelah itu kukus selama 30 menit.

Pisahkan ayam dan bumbunya. Goreng ayam hingga matang lalu goreng bumbu serundeng nya secara terpisah gunakan api kecil. Angkat lalu sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.

By: Resep Masakan Ibu