Tahu Bakso

Resep Dan Cara Membuat Tahu Bakso

Resep Tahu Bakso

Bahan :

-20buah tahu gembos ( me; pake tahu gembos yg sudah asin)

Bahan isi ;

-250gr daging dada ayam blender

-150gr udang blender

-1sdm bawang putih goreng

-2sdm bawang merah goreng

-1/2sdt merica

-1sdm kecap asin

-1sdm winyak wijen

-1butir telur

-1/2sdt garam

-1sdt kaldu jamur

-2batang daun bawang iris tipis

-50gr tepung aren ( sagu )

Cara Membuat Tahu Bakso

1. Daging ayam bersihkan potong kecil kecil, simpan freezer sampai beku ( lakukan juga untuk udang)

2. Blender hingga lembut ( blendernya dikit dikit ) tidak perlu tambah air, testurenya halus dan lembut, tambahkan bahan lain, aduk rata, simpan freezer 30menit

3. Belah tahu lalu isi adonan, kukus 30menit

4. Bisa disimpan / digoreng / dibikin sop

By: Resep Masakan Ibu